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弘仁西岩松雪图轴【清】
煮雪烹茶究竟是什么滋味,我们大概是不会知道了。堆在地上的雪,是不能直接食用的。雪花洁白,实际上却是由10%的水分和90%的冷空气和杂质组成的,因此雪水化了之后,也并不是透明干净的水。不知道是古时的环境污染不那么严重,还是古人自有妙法处理,反正煮雪烹茶,隔窗观雪的意境,现代人是无法体会了。
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