
文章插图
1、冲泡君山银针需要用70℃—85℃的开水冲泡 。如果冲泡的水温太低,茶芽就无法在短时间内吸水浸润,茶叶就会浮在水面上,失去冲泡的观赏价值 。
2、泡君山银针可以选用透明的玻璃杯具,并且用玻璃片做盖子 。用来冲泡君山银针的水,以清澈的山泉为佳 。
3、用开水温杯,清洁茶具 , 并擦干茶杯 , 以免茶芽吸水不能直立 。用茶匙轻轻将君山银针从共罐中取出约3克,放入茶杯中待泡 。
【君山银针冲泡温度 泡君山银针用多少度水】4、将70度左右的沸水冲入杯中,先快后慢冲的方式冲入,使茶芽浸透 。之后再冲到七、八分满 。大约5分钟后,取出玻璃盖 。君山银针冲泡后,可见茶芽呈渐次向上、上下漂浮,且芽尖上有晶莹的气泡 。
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