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1、哈密瓜也是哈密的特色美食,哈密瓜虽然很甜,但是它甜而不腻,而且还十分的爽口,它素有“天下第一瓜”的美誉 。
2、胡辣羊蹄 , 哈密由于牛羊会比较多,所以胡辣羊蹄就成了哈密的特产,羊蹄十分的劲道 , 口感香辣可口,十分的过瘾 。
3、羊肉焖饼 , 羊肉焖饼是新疆的名吃之一,所选用的原材料是以肥美的羊排,加入鲜姜和蒜红烧之后制成的馅料,薄饼金黄鲜香 。吃到嘴里之后,外酥里嫩薄饼与酥烂醇美的羊排相结合,那味道真的是让人回味无穷 。
4、烤馕 , 烤馕是新疆地区的主要面食,馕的品种有很多:片馕、芝麻馕、窝窝馕、肉馕等等,新疆人都有“可以一日无菜,但却不可一日无馕”的说法,这样可见烤馕在新疆人民生活中的重要意义 。烤馕外干里酥 , 含有少量的水分,便于携带和储存 。
5、土火锅 , 土火锅所需要的材料就是粉条,夹沙,丸子,菜叶,豆腐,牛骨汤或者羊骨汤,装入砂锅烧开之后就可以享用了 。
【哈密有哪些小吃 哈密有什么小吃】6、笼蒸肉,笼蒸肉的特点就是肉丝筋道,肉质酥软,口味微辣 。
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