文章插图
1、鸡爪适量，葱适量 ， 姜适量，蒜适量 ， 香菜适量，辣椒适量 ， 蚝油适量，陈醋适量 ， 酱油适量，清油适量，芝麻油适量 。
2、鸡爪洗干净 ， 用粗盐腌制，煮前用清水冲洗掉粗盐 。
3、烧开水，放入鸡爪，焯水倒掉，用清水冲洗干净鸡爪 。
4、烧开水 ， 放入鸡爪 ， 加适量料酒和姜片 。
5、中小火煮10到15分钟 ， 用筷子可以轻松扎进去即可 。
6、煮好的鸡爪用凉水冲洗1到2次 。
7、用凉开水或冰水浸泡15到30分钟 。
8、浸泡好的鸡爪放入容器，加入备好的葱、姜、蒜、香菜、辣椒、蚝油、陈醋、酱油、清油 ， 芝麻油搅拌 。
【凉拌鸡爪怎么做 怎么做凉拌鸡爪】9、盖上保鲜膜放入冰箱3小时以上，中间可拿出搅拌几次更入味 。
- 柠檬气泡水怎么做 柠檬气泡水的做法
- 可可粉怎么做 家庭自制可可粉
- 凉拌藕片怎么做 怎么做经典的凉拌藕片
- 锡纸豆腐的酱汁怎么做 怎么做锡纸豆腐的酱汁
- 西柚气泡水怎么做 如何制作西柚气泡水
- 干香脆肚怎么做 怎么做干香脆肚
- 杂酱怎么做 杂酱的做法
- 怎么做秋葵的味道最好 炒秋葵的做法
- 豆腐怎么做味道最好吃 豆腐最好吃的做法
- 红烧肉怎么做味道最好 红烧肉的做法