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【肉皮怎么做好吃川味 川味肉皮如何做好吃】1、食材：猪皮500g，杭椒3个，麻辣川香汁适量 ， 生抽1勺，老抽1勺，盐适量 。
2、方法/步骤：清洗干净 。
3、猪皮切丝儿。
4、杭椒切斜片。
5、锅里放油，放入杭椒炒香 。
6、煸炒 。
7、下猪皮丝 。
8、加生抽 ， 老抽调味上色 。
9、加入麻辣川香汁 。
10、翻炒均匀，一两分钟就可以出锅啦 。
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