【牛奶怎么做营养又好吃 纯牛奶做什么好吃简单】

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1、双皮奶 。鲜奶倒入锅中，中小火加热至将要沸腾时离火，倒入小碗中 ， 放凉至形成奶皮，用筷子掀起一角，慢慢倒回大碗中 ， 加入糖拌匀，蛋清打散滤进牛奶中拌匀，再慢慢倒回留有一层奶皮的碗中 ， 让奶皮浮起包上保鲜膜，入蒸锅文火炖约10-15分钟左右 ， 至凝结就可关火 。
2、牛奶布丁 。牛奶与细砂糖拌匀 ， 煮之温热，勿沸；鸡蛋打散，蛋液倒入淡奶油拌匀 ， 将放冷的牛奶倒入淡奶油液中，倒入小杯，烤盘倒入热水，150℃，35分钟即可 。3、老北京奶酪 。牛奶倒入锅中，煮5分钟左右，晾凉，去掉奶皮，将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀，倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右，取出放凉后，放入冰箱 ， 冷藏2-3小时即可 。

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