【蜂蜜中的沉淀物是什么 蜂蜜中沉淀物是啥原因】

文章插图
1、蜂蜜里的沉淀物是蜂蜜结晶，这是一种蜂蜜的自然现象 。
2、蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精的膜 ， 逐渐聚结扩展，而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状，即蜂蜜结晶 。因此，蜂蜜结晶是一种正常现象，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用 。

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