文章插图
1、如果是生的板栗，一般闻起来是没有明显气味的，而熟的板栗可以闻到较明显的香甜气味 。
2、板栗生熟可以看外表颜色 ， 新鲜的生板栗外表颜色多是红褐色或黑褐色，而熟了的板栗颜色会更深更光滑 。
【栗子怎么看算是煮熟了 栗子如何算是煮熟了】3、生板栗用手捏起来手感较硬，基本不会变形 ， 且果实和壳之间联系紧密；而熟板栗由于部分水分流失 ， 外壳捏起来比较脆比较软，果肉和外壳之间有一定空隙 。
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