鲫鱼如何判断新鲜 鲫鱼怎么看新鲜吗


鲫鱼如何判断新鲜 鲫鱼怎么看新鲜吗

文章插图
1、尽量选择身体扁平、颜色偏白的鲫鱼,这样的鱼肉质鲜嫩 , 色泽鲜美 。
2、不要买太大的鲫鱼,不容易煮熟 , 也不要买全身发黑的鲫鱼 。
3、看鱼鳞,好鲫鱼 , 鱼鳞发亮,不掉鳞 。
4、全身黄色,有的连尾巴都是金黄色的,这种鲫鱼质量很高 。
【鲫鱼如何判断新鲜 鲫鱼怎么看新鲜吗】5、好的鱼跳得很厉害,这种鱼的肉质一般都很有嚼劲,而且肉质会很嫩 。