文章插图
1、食材：瘦肉适量 ， 五花肉适量，盐适量，老抽蚝油适量，姜蒜沫适量，青椒适量 。
2、方法/步骤：将准备好的五花肉和瘦肉切成片 。
【新鲜肉如何炒得好吃 新鲜肉怎么炒好吃】3、加入蚝油、老抽、淀粉腌制五分钟左右 。
4、起锅烧油将肥肉烧至微卷 。
5、放入蒜片、青辣椒 ， 加少许盐炒至五分熟 。
6、倒入瘦肉炒至变色 ， 加适量老抽 ， 翻炒均匀即可 。

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