【如何制作好吃的糖醋排骨 如何做糖醋排骨好吃】

文章插图
1、原料：大排骨5根，姜片适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，香醋适量、食用油适量 ， 白糖适量，盐适量，米醋适量，葱花适量，熟芝麻适量 。
2、将排骨冷水下锅，加入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，继续煮半小时 。
3、到时间后捞出控水，加入生抽 ， 老抽 ， 香醋 ， 抓拌均匀，腌制十分钟 。
4、锅中烧油 ， 油热下入排骨小火煎至表面金黄，倒出多余食用油，加入适量的肉汤和全部的料汁 。
5、再放入白糖，盐，米醋 ， 翻炒均匀，继续炖煮十分钟，最后大火收汁，撒上葱花和熟芝麻，即可开吃啦 。

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