【如何做凉拌菜好吃 凉拌菜做法】
文章插图
1、准备白菜芯1个，辣椒2个，蒜5-6瓣 ， 盐3茶匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，香油1茶匙 。
2、白菜芯竖切成长条，加盐搓匀 ， 腌制15分钟左右至出汁 。蒜提前拍碎，辣椒切碎 。
3、腌好的白菜冲洗几遍 ， 挤干水份 。加入蒜碎，辣椒碎，醋 ， 可根据口味调适量生抽，香油，拌匀即可 。
4、凉拌菜芯就这样做好了 。
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