【新鲜黑豆如何煮熟好吃 新鲜黑豆怎么煮】
文章插图
1、材料：黑豆150克，何首乌100克 ， 乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量 。
2、做法：将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用 。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净 ， 晾干备用 。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核 ， 生姜刮皮切片，备用 。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成 。
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