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【章鱼的家常烹饪方法 章鱼的家常烹饪方法是什么】1、粉丝蒸章鱼，材料：肉馅，生粉，生抽，粉丝，小章鱼，姜，糖，盐，酱油，蒜蓉，美极鲜酱油，葱 。
2、做法：肉馅用生粉生抽拌匀 。粉丝浸软切短沥干水放碟底 。小章鱼切小段用姜葱水焯过再马上放冰水中泡凉，干水后摆在粉丝上 。蒜头切末（量多） 。加上一点糖/酱油/盐/葱头末调和后 。烧热两汤勺油浇在上面拌和 。炒香虾米和肉馅 。再铺在八爪鱼上 。把蒜蓉调料舀在上面 。蒸锅烧开水放入碟子蒸八分钟 。最后半分钟洒上葱花 。上桌前再浇点美极鲜酱油 。

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