文章插图
1、食材：低筋面粉100克，糖5克，无盐黄油45克，盐1克，植物油10克 ， 水10克，泡打粉2克 。
2、除了植物油和水 ， 所有其他原料混合，黄油稍稍软化即可，千万不要成膏状 。
3、步骤一中的原料，用手搓成沙状 。
4、加植物热油和水，活成普通的面团即可 。水要根据面团的状态慢慢加，我加了10克 。
5、面团铺在油纸上，用擀面杖压开 。
6、直接在油纸里擀平，厚度约1㎜ 。根据自己的喜好决定 。
7、烤箱开始预热190度，上模具切 。
8、如果觉得软了可以放冰箱冷却一下 。
【在家制作饼干的方法 饼干的简单做法】9、烤箱180度，6-7分钟，中下层，主要看颜色满意就赶紧出炉 。

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