正宗烤羊肉串的腌制方法 烤羊肉串的腌制方法


正宗烤羊肉串的腌制方法 烤羊肉串的腌制方法

文章插图
1、原料:淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋 。步骤:
2、先把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜 。不要切的太大,做羊肉串会不好熟的 。
【正宗烤羊肉串的腌制方法 烤羊肉串的腌制方法】3、把羊肉串放入大一些的盆里 , 放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀 。
4、等羊肉串一鱼拌匀后 , 再放入适量的五香面 , 盐、鸡精,孜然面调匀 。
5、最后淋上几滴香油,放置一边腌制30-50分钟即可 。