文章插图
1、新鲜的海虾或者河虾 ， 以每只3-5公分长为宜，剪去虾脚虾须，在清水中冲洗干净，沥干水份；放置在带盖子的透明玻璃碗内 。注意：一定要新鲜的活虾 。
2、调汁：小碗中加入葱、姜、蒜末各一小勺，米醋2汤匙、生抽1汤匙、盐1小勺，白糖半小勺，味精适量，芥末挤出一小段，最后加入52度白酒30克；搅拌均匀，醉汁就做好了 。
【醉虾的正宗腌制方法 醉虾怎么正宗腌制】3、将调好的醉汁均匀地浇在虾的身上，迅速盖上盖子，只见虾儿活蹦乱跳，不一会儿便慢慢地喝醉了，昏迷了，醉倒了 。建议腌制10分钟后才能开吃 ， 此时的虾已经死了，也彻底杀灭了细菌 。但又有效地保护了虾的美味和营养成分 。

• 桃胶泡发好能放几天不能吃 桃胶泡发好能保存的时间
• 在家里制作辣条方法 家庭版辣条的做法
• 正宗腊八蒜腌制方法 正宗腊八蒜的腌制方法是怎样的
• 泡发好的梅干菜能放几天 泡发好的梅干菜能放多少天
• 超市泡发好的笋子能放几天 笋干泡发后可以放几天
• 晒干的莲子的保存方法 干货莲子怎么保存
• 北方冬季彩椒的储存方法 教你北方冬季彩椒的家庭储存方法
• 蒸米粉的酱汁怎么做 怎么做蒸米粉的酱汁
• 开心花甲的酱汁怎么做 怎么做开心花甲的酱汁
• ps英文字体