【花生米怎么保存不发霉 花生米的保存方法】

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1、花生贮存要注意通风，不要让花生受潮，一定要保持时时干燥 。
2、花生必须密封干燥存放妥当 ， 否则可能受潮发生霉菌感染 ， 其中最常见的黄麴毒素易引起肝脏病变 ， 因此长霉的花生不要吃，最好是一超过保存期限就丢掉 。
3、新收获的花生 ， 含水量通常为45％~50％，秕果的含水量高，可达60％，如果不及时晾晒 ， 这些果实就容易发生霉烂变质或遭受冻害 。为了安全贮藏 ， 确保花生品质，收获后应该将带荚果的花生植株倒植在田间晾晒2~3天，以促进后熟和风干，然后摘果，并及时将果晒干 。

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