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1、水平放置：存放红酒首先要会摆放方法 。虽然酒瓶会用软木塞封口，但空气依旧是能进入的，所以要将它水平放置 ， 这样酒就会和软木塞接触，保持它的湿润，从而杜绝空气的进入 。如果是立着放的 ， 时间长了瓶塞就会干燥 ， 从而导致红酒氧化 。
2、温度恒定：红酒对温度变化比较敏感 ， 通常为了保证它的品质，环境温度要保持在11-15℃之间 ， 高于或低于这个温度都会加速酒的变质 。需要注意的是 ， 尽量不要将酒放到冰箱里，因为冰箱制冷是间歇工作的，温度变化也会影响酒的口感 。
【红酒怎么保存不坏 怎么存放红酒不会变质】3、避光安静：通常红酒的瓶子都是深色的，这样的目的是为了避光，而平时存放的时候也要将它放在阴凉的地方，光照会导致红酒发生还原反应，对其味道也会有一定破坏 。同时还要保持安静，震动对其保存也极为不利 。

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