小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于菌油这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。

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1、适合用作籽油的野生菌有鸡枞、黑牛肝、黄牛肝、干香菇、绿头菌和一些杂籽 。菌油是一种高档调味品，富含蛋白质、维生素和矿物质，味道鲜香 。
2、切掉大蒜的根部，打碎，清洗干净 。
3、直接刀拍后去皮 。生根后也可以用清水泡，这样容易脱皮 。
【菌油 菌油怎么吃】4、大蒜切碎，辣椒切段 。
5、细菌用自来水，在盆里搅拌清洗 。切成小块，撕成细条 。
6、锅中加入菜籽油，加热 。
7、加入木耳，小火煎 。
8、煎的时候用筷子翻，防止底部烧焦 。
9、将蘑菇煎至金黄色，并加入一些盐使其美味可口 。
10、关火，加入辣椒、花椒、芝麻、大蒜，拌匀 。

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