桃罐头桃罐头的正宗做法 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于桃罐头这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

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1、做法一：准备材料。黄桃、冰糖、柠檬汁、水。黄桃洗净去皮；用刀划黄桃；然后继续分成8份，在一份的位置插上刀，挖出一个瓣；依次取出其余零件；将果肉放入锅中，加水，刚好过黄桃，加入冰糖；中小火煮至冰糖融化；加入柠檬汁继续煮；中火煮15分钟左右，玻璃缸高温消毒备用；趁热把煮熟的黄桃连肉带汁放入缸中，密封保存。
2、做法二：准备材料。桃子，冰糖，水，盐。先洗掉表面的浮尘。然后加入适量的盐，揉搓。最后将桃子用清水浸泡10分钟左右；将泡好的桃子洗净，去皮。将皮放入干净的容器中；加入没有桃皮的水，煮3、4分钟。你可以把桃皮捞出来。没有；桃果肉提前切好。用水浸泡，防止氧化；刚煮好的桃皮水，放入桃肉和冰糖。再加点水，不要桃肉；把水再煮10分钟。记得把浮沫捞出来。
3、做法：准备材料。桃子，淀粉。取一个无裂纹的玻璃瓶，用清水冲洗干净；锅里放足够的冷水；将洗净的玻璃瓶放入水中；大火烧开，转小火继续煮15分钟左右；5分钟后关火，待锅内水温降至30度左右时，将瓶盖放入水中；盖子用温水烫一下，取出瓶子和盖子晾干；将桃子放入清水中，加入1勺生粉，搅拌均匀；用手洗净桃子表面的桃毛和杂质，用清水冲洗干净；桃子洗净，用水果削皮器刮皮；准备一把不锈钢勺子，左手拿着桃子，右手握住勺子的手柄，顺着勺子的弧度在桃子上挖一块肉；准备一个大碗，放足够的冷开水，加入1/8茶匙盐，做成淡盐水；将挖出的桃果肉放入淡盐水中浸泡5分钟；砂锅内放入适量冷开水；放入桃浆，使水面基本等于或高于桃浆；根据个人喜好的甜度，加入适量冰糖或白糖；大火烧开，转小火，煮20分钟左右；煮至果肉软硬，关火；用筷子夹住果肉；煮好的汤用勺子舀到瓶子里，不到果肉表面；趁热用盖子将瓶口拧紧，放在一边冷却，然后放在阴凉通风处或冰箱冷藏。
【桃罐头桃罐头的正宗做法】

桃罐头 桃罐头的正宗做法

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