猴头菇的吃法猴头菇的吃法做法大全 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于猴头菇的吃法这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

文章插图
1、猴头菇洗净。将水倒入锅中烧开，将猴头菇焯透，放入水中放凉，冲洗几次后捞出，挤出水分，切成大块。
2、青菜洗净，沸水焯一下，清水冷却，切成长条。将碗中的淀粉和水搅拌成糊状。生姜洗净，切成粉末。
3、加入猴头菇上浆，沸水焯一下，捞出，清水冷却，放入碗中备用。将炒锅放在大火上，加入植物油加热。
【猴头菇的吃法猴头菇的吃法做法大全】4、将姜末翻炒出香味，倒入素铁、味精、盐、料酒和胡椒粉，煮沸，将汤倒入盛有猴头菇的碗中。
5、将炒锅放回大火上，倒入素汤烧开，放入白菜心、盐、味精，熟时用水淀粉勾芡，将白菜心放在猴头菇周围，将汤汁浇在菜上。

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