【鸡的做法大全 鸡的做法大全炖汤】大家好,小编来为大家解答以上的问题 。鸡的做法大全炖汤 , 鸡的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、酱油鸡:材料鸡1只约3斤 , 生抽1碗 , 可乐200ml , 老抽2汤匙 , 薄荷叶1小撮做法鸡开边 , 晾干水;2、把生抽、可乐、老抽放入锅里 , 加一碗清水 , 大火烧开;3、把鸡放入锅里焖煮 , 放入薄荷叶;4、煮的过程中要不时翻面 , 确保鸡的颜色和味道均匀;5、煮至鸡无血水 , 再小火闷15分钟;6、稍凉后 , 斩件 , 装盘 。
2、蒸鸡:材料:鸡、葱、盐调料、麻油、绍兴酒、姜做法鸡洗净切块 , 放少许盐腌制;2、姜切片 , 青葱切粒;3、烧滚半蒸锅水 , 将调好味的鸡放进蒸锅里;4、大火蒸15分钟 , 取出洒上青葱粒作装饰即可 。
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