【新鲜小方竹笋水煮要多久 新鲜小方竹笋水煮要多长时间】
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1、一般是煮半个小时在左右，通常情况下，竹笋煮的时间久吃的时候对身体也好，生竹笋煮五到八分钟才能吃 。
2、鲜笋含有大量的草酸 ， 会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯，使鲜笋中的大部分草酸分解 。不但不会影响钙质吸收 ， 还会除去涩味 。
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