文章插图
1、材料：土豆5个约700克，虾克50克，西红柿1个 ， 胡萝卜半个，葱适量 ， 其他调料有：猪油，蘑菇精，盐，白胡椒粉 。
2、土豆洗净放锅里煮熟 。
3、虾皮洗后剁成虾泥；西红柿、胡萝卜切成丁，葱切成小节 。
4、用筷子插入土豆中试煮软的程度 。尔后放于煎锅内，用竹铲把土豆切碎 。
5、锅内加猪油，继续切碎，一直到土豆成泥状 。
6、锅内加猪油，下虾泥略为煸炒后 ， 与土豆泥翻炒均匀 。
【怎么制作熟虾皮好吃 如何熟虾皮好吃】7、锅内加猪油，下西红柿丁略煎，与土豆泥拌均匀，加白胡椒粉，加蘑菇精，加适量盐、葱，略略翻炒即可装盘 。
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