文章插图
1、食材：豌豆300g、大蒜15g、葱段15g、生姜15g、红椒圈50g 。
2、锅中炒配料，锅中加入适量的油，油热后放入肉丝，炒变色后放入大蒜、生姜、葱段 。
3、加入豌豆，翻炒均匀后加入准备好的豌豆炒，把豌豆的表皮炒出裂纹 。
4、加入调料 。加入适量的老抽，把肉丝调至变色，再加入适量的盐，翻炒均匀加入少许清水 。
【碗豆怎么制作好吃 碗豆怎么做好吃】5、焖两分钟 。盖上锅盖焖上两分钟 ， 时间到后倒入红椒圈，翻炒均匀后即可装盘 。
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