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1、一般来说醋应该放在常温下保存就好，但若是天气太炎热的话容易让醋变质，那么则建议放冷藏 。
【醋可以放在冰箱里存放吗 醋可以放冰箱保鲜吗】2、需要注意的是盛装散装醋的瓶子一定要干净无水 。在装食醋的瓶中加入几滴白酒和少量食盐 ， 混匀后放置，可使食醋变香，不容易长白醭，可贮存较长时间 。也可在盛醋的瓶中加入少许香油，使表面覆盖一层薄薄的油膜，防止醋发霉变质 。在醋瓶中放一段葱白、几个蒜瓣，亦可起到防霉的作用 。
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