文章插图
【如何挑选新鲜扇贝 挑选新鲜扇贝的方法】1、分辨扇贝的好坏，可以看扇贝外壳，选购时颜色比较一致且有光泽、大小均匀，不能太?。裨蛞蛉馍俣秤眉壑挡淮?。扇贝壳是否张开，活扇贝受外力影响会闭合，而张开后不能合上的为死扇贝 。
2、而冰鲜扇贝要看其外观是否洁白，然后是看其解冻后，纯扇贝肉的出品率、颗粒的大小及均匀程度，碎的是否多及新鲜程度 。一般出品率在70%左右，色洁白、颗粒大且饱满，新鲜度高、无碎粒，或每500克不超过10颗碎粒的冰鲜扇贝，为合格品 。
- 新鲜百合挑选 如何挑选新鲜的百合
- 怎么挑选新鲜猪肝 挑选新鲜猪肝的小技巧
- 如何挑选新鲜鱿鱼 怎么挑选新鲜鱿鱼
- 怎么挑选新鲜的鱼 如何挑选新鲜的鱼
- 麻辣鸡块的做法四川 如何做麻辣鸡块
- 香辣泥的正宗做法 如何制作香辣土豆泥
- 怎样安放樟脑精 如何安放樟脑精
- 女士应如何选择头饰 如何选用合适的头饰
- 如何识别优质牛仔裤的质量 如何辨别牛仔裤的好坏
- 如何按织物组织不同来区分丝织品 按织物组织不同来区分丝织品的方法