文章插图
1、闻气味 。新鲜虾气味正常，无异味 。若有异臭味则为变质虾 。
2、看色泽 。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈蛋黄色（雄虾）或青白色（雌虾） 。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾原色变为红色或灰紫色 。
3、看外形 。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度 。不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度 。
【如何挑选新鲜虾 挑选新鲜虾的方法】4、看肉质 。新鲜的虾，肉质坚实、细嫩，手触摸时感觉硬，有弹性 。不新鲜的虾，肉质松软，弹性差 。

• 新鲜莲子怎么挑选 新鲜莲子如何挑选
• 怎么挑选早餐好吃 如何挑选早餐好吃
• 怎么挑选柚子好吃 如何挑选柚子好吃
• 如何挑选优质水果 挑选优质水果的方法
• 怎样挑选羊肉萝卜好吃 如何挑选羊肉萝卜好吃
• 好吃的蔬菜怎么挑选 好吃的蔬菜应该如何挑选
• 怎样挑选新鲜的海鲜 如何挑选新鲜的海鲜
• 新鲜猪肝挑选 如何挑选新鲜的猪肝
• 如何挑选新鲜排骨 怎样挑选新鲜排骨
• 怎样挑选西瓜好吃 西瓜如何挑选