香菇油菜的做法香菇油菜的做法家常菜的做法 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于香菇油菜的做法这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

文章插图
1、材料：香菇8个，油菜3个，大蒜4瓣，红辣椒3个，油适量，盐适量，蚝油一勺，酱油少许。
2、一、准备：洗净切段。蘑菇和油菜洗净备用。清洗后：油菜不用一片一片的掰，用刀切开，沿着一端的坨子一分为八；蘑菇切片。大蒜捣碎，稍微切一下。将红辣椒切成段。
3、烧开水。烧开水，加点盐，不要太多！将切好的油菜和蘑菇倒入烧开的锅中，焯至蔬菜颜色稍变色，迅速捞出沥干备用。
4、用油翻炒。锅中倒入适量油，将蒜和红椒倒入锅中翻炒至香；然后将刚焯水的油菜和香菇倒入锅中翻炒；然后加入适量的盐(因为前面烫的时候需要注意放盐)和蚝油一起翻炒，就可以准备放锅了。
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