文章插图
1、芹菜炒香干 。原料：芹菜、香干、葱姜蒜、线椒、油、盐、五香粉、蚝油、酱油 。做法步骤：香干洗净备用 。芹菜处理掉筋丝，洗净打斜刀备用 。
【芹菜炒香干的做法和步骤 芹菜炒香干怎么做】2、香干切条焯水去除豆腥味 。芹菜入锅汆烫一次捞出过凉备用 。葱姜蒜红，线椒改刀备用 。锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香 。放入香干翻炒均匀 。淋少许酱油炒均匀 。加蚝油和五香粉继续翻炒 。放入芹菜炒匀 ， 出锅加盐调味即可 。

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