坚果|冬至，一年中最该养生的日子，这样做，御寒补阳一整年！馄饨|坚果|食物|Pic|宝宝|孩子

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今天是冬至。这是北半球各地一年中白昼最短，夜晚最长的一天。
从这天起，便有了“冬至日头升，一天长一针”“吃了冬至饭，一天长一线”的说法。
《恪遵宪度抄本》：“日南至，日短之至，日影长之至，故曰冬至。 ‘至’者，极也。 ”
在我国传统文化中，冬至是一个非常重要的时间节点，自古便有“冬至大如年”的说法。

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冬至都有哪些讲究？
冬至当日即数九
民间谚语有言：
“算不算，数不数，过了冬至就进九” 。
从冬至这天起就迎来了数九寒天。数九风俗最早见于南北朝时期的《荆楚岁时记》：“俗用冬至日数及九九八十一日为寒尽。 ”说明自南北朝时期即有数九习俗。
民间各地都流传着数九游戏，反映着本乡本土的气象物候，包含“九九消寒图”“九九消寒歌”“数九歌”等。
【坚果|冬至，一年中最该养生的日子，这样做，御寒补阳一整年！】文字版九九消寒图，又称“写九”：九字九划共九九八十一划，从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，这幅九九消寒图即大功告成。
图画版九九消寒图，又称“画九”：九朵梅花每朵九个花瓣。一朵对应一九，一个花瓣对应一天，每天填充一个花瓣，这种图画版的九九消寒图又被称作“雅图” 。

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Pic.1 文字版九九消寒图

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Pic.2 图画版九九消寒图
由于地域、气候的差异，不同地区的“数九歌”内容也有所不同。
“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九，耕牛遍地走。 ”
这是北方地区最广为流传的“数九歌” ，代表着人们挨过寒冬看到春日的希望。
冬至饮食习俗
冬至是二十四节气中最早制订出来的一个节气，将冬至作为节日始于汉代，盛行于唐宋时期。
古人认为自冬至起，天地阳气渐生，代表下一个循环开始，是大吉之日。冬至还被称为“小年” ，因为到了冬至，年关将近，余日不多。历代有诸多节令习俗庆贺冬至。
北方的习俗是吃馄饨、吃饺子，南方则是吃米团、汤圆，闽台民间冬至还要祭天祭祖。俗话说“冬至馄饨夏至面” ，在阳气始生的冬至日人们食用馄饨，有开辟混沌之意，寓意吃掉馄饨可聪明益智。

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“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管” ，其实冬至吃水饺的习俗是为了纪念“医圣”张仲景“冬至舍药”“祛寒娇耳汤”而流传下来的，后人为纪念他，便在每年冬至吃饺子，一直沿传至今。
我国某些南方地区有吃汤圆的习俗，象征着家庭团圆，幸福美满，和谐吉祥。
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗，用以驱避疫鬼，防灾祛病。