今天我们迎来
从这一天起
我国开始进入“数九寒天”时节
民间俗称“进九”
古人认为
从冬至起
每数九天算一个“九”
数到九个“九”
共计八十一天后
春天便翩然而至
“冬至”过后
太阳直射点慢慢向北移动
北半球的白昼逐步变长
夜晚渐渐缩短
记载中 ， 冬至被古人赋予了很多殊荣 ， 《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说 ， 认为冬至之日的意义甚至是“年”都无法比拟的 。
于是古人便从冬至这天开始休养生息
许多地区的冬至风俗也大都跟吃有关
像北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗；南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯；而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐；咱们四川人更不用说了 ， 一锅白气氤氲的羊肉汤 ， 就是对冬至最好的诠释 。
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冬至的美味
#饺子
冬至到 ， 吃水饺！不过在冬至这天吃的饺子大多为羊肉馅的 ， 因为羊肉性温热 ， 冬至吃可起到温阳作用、温养脏腑的作用 。
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#馄饨
《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵 ， 颇似天地混沌之象 ， 故于冬至日食之 。 ”除了形态相似 ， “馄饨”也与“混沌”谐音 。
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#汤圆
冬至吃汤圆 ， 在江南尤为盛行 。 民间有“吃了汤圆大一岁”之说 ， 汤圆也称汤团 ， 冬至吃汤团又叫“冬至 团” 。
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#杭州年糕
从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕 。 每逢冬至 ， 做三餐不同风味的年糕 ， 冬至吃年糕 ， 年年长高 ， 图个吉利 。
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#羊肉汤
乐山人冬至就要吃羊肉喝羊汤！冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代那时候开始的 。 相传 ， 汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉 ， 觉得味道特别鲜美 ， 赞不绝口 。 从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗 。
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冬至日里除了吃吃吃
还有一些其他的民俗活动
一起来了解一下吧~
冬至|民俗
数九
民间冬至日开始数九 ， 每一时段为9天 ， 并依次定名为头九、二九、三九……九九 ， 共81天 ， 俗称“冬九九” ， 表示“数九寒天”中各时段气候由凉到寒 ， 再由寒到暖的变化情况 。
祭祖
在民间 ， 冬至前后几天是祭奠祖先的日子 。 冬至祭祖的方式和内容存在地域间的差异性 ， 带有浓郁地方色彩 。 我国一些地方 ， 在祭祖同时 ， 人们还要向父母长辈拜节 。 外出谋生的人 ， 要在冬至节时赶回家乡 ， 表示年终有归宿 。
画九九消寒图
九九消寒图可以被看成是一种日历 ， 它通常是在一张纸上绘制 ， 上面有比较明显的9个单元 ， 分别表示“一九”“二九”“三九”等9个九天 。
在古人看来 ， 九九消寒图更是集娱乐、教育、装饰等多种功能于一身的涂鸦玩具 。 最早在元代 ， 是画梅消寒 ， 在纸上画素梅一枝 ， 花八十一朵 ， 从冬至日起 ， 每日染红一朵 ， 花涂满则寒消 。
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