小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于鸡蛋玉米羹这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。

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1、首先，将100克新鲜玉米切丁、洗净、切碎 。割玉米不是一件容易的工作 。割的时候，玉米很容易弹来弹去 。
2、用筷子打碎了四个鸡蛋 。玩的越多越好 。
3、将20克蘑菇用热水浸泡半小时，然后切碎 。
4、将30克猪肉切碎 。蘑菇和猪肉的体积直接影响后期的口感 。
5、锅里开始烧水，大火烧开水，水开了就转中火 。
【鸡蛋玉米羹 鸡蛋玉米羹正宗做法】6、将肉和蘑菇放入锅中煮1-2分钟 。
7、与清水混合，搅拌至糊状 。
8、将生粉倒入汤中，搅拌均匀，感觉汤的粘度有变化 。
9、马上放入打好的鸡蛋，边搅汤边倒一边，最后加入少许油和盐 。

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