文章插图
1、看，如果鸡蛋外壳看上去很像有一层白色粉末，则为新鲜的鸡蛋 。
2、用手摸一摸 。如果鸡蛋摸起来不是很光滑，有颗粒感，则是新鲜的鸡蛋 ， 反之则为不新鲜 。
3、把鸡蛋打散在碗中，蛋黄不散的是新鲜鸡蛋，蛋黄分散的则为不新鲜的鸡蛋 。
【怎样挑选鸡蛋干净好吃 教你如何挑选新鲜的鸡蛋】4、晃一晃鸡蛋 。拿起一个鸡蛋晃一下 ， 没有声音的是新鲜鸡蛋，反之则为吧新鲜的鸡蛋 。
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