文章插图
1、原料：绿尖椒5、6个，红尖椒半个，肉丝1把，姜丝1小撮 。
2、辅料：酱油1小勺，盐、味精各适量 。
3、尖椒洗净 ， 去蒂去子，切成8厘米左右长的斜丝 。
【家常炒肉丝的做法 家常炒肉丝怎样做】4、肉丝用淀粉、1小勺油、酱油抓好 。
5、油烧热，转中火，放入姜丝和肉丝炒熟 。
6、放入红、绿尖椒丝，翻炒均匀后马上放入盐和味精，关火拌匀 。
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