|节气丨?冬至大如年,人间小团圆

|节气丨?冬至大如年,人间小团圆
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冬至大如年 · 人间小团圆
“冬至一阳生” ,
古人认为 , 冬至时节天地阳气日渐兴盛 ,
意味着下一个时间循环的开始 , 乃大吉之日 。
在古人心中 , 冬至的地位不亚于新年 ,
自古就流传着“冬至大如年”的说法 。
在古代 , 每到冬至便有许多讲究的“仪式” ,
也正因有了这些“仪式” ,
让漫长的岁月有了分界线 ,
使这一天与其他日子有所不同 。
往些时候 , 冬至到 ,
游子们便会跋山涉水往家里赶 ,
只为家人能一起围坐炉边 ,
久别重逢 , 纵有种种烦闷 ,
都化作对生活、对生命的洞然 。
冬至让你发现:
用心对待年节的每一处小细节 ,
是中国最传统的节日味儿 。
冬至 , 又称“冬节” , 是二十四节气中的第二十二个节气 。 在古代 , 冬至可是个热闹的节日 , 其节日习俗传承已近三千年 。 冬至在周代是新年元旦 , 而清宫中最重要的三个节日 , 分别是冬至、春节、万寿节(皇帝诞辰之日) 。
古人对冬至的说法很有哲学思考 , 阴极之至 , 阳气始生 , 日南至 , 日短之至 , 日影长之至 , 故曰“冬至” 。 这一天 , 在九州大地 , 白昼最短 , 黑夜最长 , 一些地方的人们还有“守夜”的传统 , 要比平时睡觉迟些 , 听着窗外北风呼啸 , 一家人围炉夜话 , 其乐融融 。 因为 , 从冬至起 , 就开始数九寒天 , 只待过了小寒、大寒两个节气 , 二十四节气就画上了圆满的句号 。
我国古代对冬至这个节气是十分重视的 , 不仅被当作一个较大的节日对待 , 甚至有“冬至大如年”的说法 。 《周礼》记载:“以冬日至 , 致天神人鬼 。 ”祭祀祈福 , 其目的是祈求消除瘟疫 , 减少荒年饥饿 。 《汉书》记载:“冬至阳气起 , 君道长 , 故贺 。 ”冬至乃阴阳二气自然转化的关键节点 , 当鼓瑟吹笙 , 以示庆贺 。 唐宋时期 , 冬至与岁首并重 , 《东京梦华录》记载:“十一月冬至 。 京师最重此节 , 虽至贫者 , 一年之间 , 积累假借 , 至此日 , 更易新衣 , 备办饮食 , 享祀先祖 。 官放关扑 , 庆祝往来 , 一如年节 。 ”官府放假 , 祭天祀祖 , 亲朋以美食相赠 , 相互拜访 , 好像今天的春节一般 。
说起我国传统节日 , 总有美食相伴 , 冬至也不例外 。 北方有吃饺子、馄饨的风俗 , 南方则有吃米团、长线面的习惯 , 从全国范围来看 , 饺子是冬至餐桌的“头号主角” 。
常听老人们讲:“冬至不端饺子碗 , 冻掉耳朵没人管 。 ”关于饺子 , 还有一个动人的传说 。 话说东汉时期 , 医圣张仲景从长沙返还南阳途中 , 正赶上寒风刺骨的冬天 , 他看到很多无家可归的人 , 面黄肌瘦 , 衣不遮体 , 耳朵都冻烂了 , 心中十分难受 。 张仲景经过反复琢磨 , 终于研制了一个可以御寒的食疗方子 , 起名为“祛寒娇耳汤” 。 他将大锅支起 , 将羊肉和一些祛寒的药物 , 用面皮包成耳朵模样 , 大火沸水煮熟 , 为穷人开始舍药治病 , 人们吃了“娇耳” , 感到浑身发暖 , 再也没人把耳朵冻伤了 。 就这样 , “娇耳”慢慢流传开来 , 演变成了广受中国人民喜爱的食物——饺子 。 据传 , 张仲景是冬至那天去世的 , 所以 , 每到冬至 , 家家户户都会包饺子 , 从文化内涵上看 , 原来是不忘张仲景“祛寒娇耳汤”之恩 。
冬至是一年当中很寒冷的时节 , 但若去品读古人关于冬至的诗词 , 却发现一种不约而同的温暖 。 诗圣杜甫漂泊在夔州时 , 闲来无事 , 唤儿饮酒 , 写下“天时人事日相催 , 冬至阳生春又来”的句子 , 虽然此时还冷风刺骨 , 但冻不翻诗人飞出的想象 , “岸容待腊将舒柳 , 山意冲寒欲放梅 。 ”随着天气的好转 , 希望家与国都能有新的气象 。 某一年冬至夜里 , 同样在异乡的白居易抱膝灯前 , 惟有孤影伴身 , 他很是想家 , 但他偏不说 , 只是淡淡一句 , “想得家中夜深坐 , 还应说着远行人 。 ”这样翻出一层 , 更显深沉感人 。 王安石写冬至 , 不改政治家本色 , “都城开博路 , 佳节一阳生 。 喜见儿童色 , 欢传市井声 。 ”看到百姓安居乐业 , 这才是真正的良辰美景 。