岁月匆匆 , 料峭又一冬
转眼 , 冬至来了
冬
至
节气
冬至 , 是二十四节气之一
是我国的一个重要的节日
这一天白天最短
这一天思念最长
话说冬至
古人认为自冬至起 , 白昼一天比一天长 , 阳气回升 , 天地阳气开始兴做渐强 , 代表下一个循环开始 , 是大吉之日 。
作为一个传统节日 , 冬至已有2500年以上的历史 , 民间更有“冬至大如年”的说法 。
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所以 , 冬至又称作“小年” , 一是说明年关将近 , 二是表示冬至的重要性 。
冬至藏于食
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水饺
每年农历冬至这天 , 不论贫富 , 饺子是必不可少的节日饭 。 谚云:“十月一 , 冬至到 , 家家户户吃水饺 。 ”这种习俗 , 是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的 。
冬至吃饺子 , 是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩 。 至今南阳仍有“冬至不端饺子碗 , 冻掉耳朵没人管”的民谣 。
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红豆米饭
在江南水乡 , 有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。 相传 , 共工氏有不才子 , 作恶多端 , 死于冬至这一天 , 死后变成疫鬼 , 继续残害百姓 。 但是 , 这个疫鬼最怕赤豆 , 于是 , 人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭 , 用以驱避疫鬼 , 防灾祛病 。
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汤圆
汤圆是冬至必备食品 。 “圆”意味着团圆、圆满 。 冬至吃的汤圆又叫“冬至团” , 家家捣米做汤圆 , 知是明朝冬至天 。
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年糕
年糕有红、黄、白三色 , 象征金银 , 年糕又称“年年糕” , 与“年年高”谐音 , 寓意着小孩身高一年比一年提高 。 所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深 , 白色如银黄色金 。 年岁盼高时时利 , 虔诚默祝望财临 。 ”
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羊肉
在冬至这天气严寒之际 , 体内阴气至极之时 , 得补阳 。 羊肉热量比牛肉要高具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血等功效冬天吃羊肉既能抵御风寒又可滋补身体 , 以求来年有个好兆头 。
冬至藏于诗
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《终南望余雪》
唐 · 祖咏
终南阴岭秀 ,
积雪浮云端 。
林表明霁色 ,
城中增暮寒 。
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《冬夕》
唐 · 岑曾
浩汗霜风刮天地 ,
温泉火井无生意 。
泽国龙蛇冻不伸 ,
南山瘦柏消残翠 。
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《邯郸冬至夜》
唐 · 白居易
邯郸驿里逢冬至 ,
抱膝灯前影伴身 。
想得家中夜深坐 ,
还应说著远行人 。
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