治愈|续写烧烤摊人生百态《人生一串3》主创：红尘万丈美食有天然“治愈力”丨封面会客厅( 三 ) 美食|疫情|烧烤摊|主创|红尘

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打破“续集魔咒”
“有人味儿”的作品难以被模仿
将时针拨回到2018年，《人生一串》的横空出世，凭借粗粝的画风， “老炮味儿”十足的文案，独辟蹊径地将视角聚焦在烧烤这类平民美食上，形成了该系列作品独树一帜的的“江湖”特色。而当数年过去后，无论是拍烧烤，还是拍宵夜，都不再只是该片的“专利” ，同风格的纪录片作品也纷至沓来，但打开评分网站豆瓣，走到第三季的《人生一串》，评分未有大幅度稍微降低，甚至相比第二季，还有了回升。在当下的影视作品中，确实是难以见到的现象。
《人生一串》走红的背后，自然跟其受众有着密不可分的关系。而细看该片的受众分层，年轻人的占比达到了多数，某种程度上，这也颠覆了大众对纪录片受众定位为“高龄、高知”的认知。
采访中，总制片王海龙也回想到了2018年时，《人生一串》刚问世时的景象。 “它确实跟以往这些片子看上去不太一样，可能这种新鲜感和体验感，大家就会更多看一眼。 ”但能走过三季，仍被年轻的观众所认可，未产生审美上的疲软感，是来自于作品“真实”的生命力。
“我觉得我们做得不错的一点，就是在整个的制作过程中，从来没有跟观众要装腔作势的意思。从画面的拍摄，到解说词的撰写，尤其是主创跟观众交流的角度，是平等而真诚的。 ”王海龙讲到，主创团队从不会刻意去美化，或去标榜什么事物，也不会用“假大空”的设定，刻意拔高纪录片的高度，这也许找到了与年轻人的共鸣之处。
当美食纪录片愈发垂直细分的当下，不少创作者都寻求以更小的切口来抢滩市场，渴望在该领域中能占领一席之地。因此，在《人生一串》之后， “跟风者”也不在少数。但在陈英杰看来，也不过是“画龙画虎难画骨”罢了。因为在《人生一串》的诞生之初，就注定了其是有着极为鲜明的个人风格特色的作品。 “好多学的，可能只学了一些皮毛。 ”
陈英杰解释到，虽然不在片中宣扬所谓的价值观，但实际上创作者的价值观，是根植于作品之中的。比如创作者对普通人身上亮点的关注，以及体现出的对生活真切的热爱。 ”某种程度上，这个片子的作者感是很强的。它的人味越重，作者味越重，就越不好被模仿。反之，作品的工业感越强，流水化程度越高就越容易被模仿。 ”
【治愈|续写烧烤摊人生百态《人生一串3》主创：红尘万丈美食有天然“治愈力”丨封面会客厅】能够经历数年，仍拥有热度和口碑，《人生一串》展示出了极强的生命力。当片尾的字幕亮起，满屏弹幕飘过的“多谢款待” ，也在无意间印证了那一句， “人间烟火气，最抚凡人心” 。

治愈|续写烧烤摊人生百态 《人生一串3》主创：红尘万丈 美食有天然“治愈力”丨封面会客厅( 三 )

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