栗子黄焖鸡是什么地方的菜 栗子黄焖鸡的做法

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文章插图
1、扒鸡是江浙菜 。
2、扒鸡的做法 。主料:板栗6个、鸡肉、笋干、少许辅料:适量油、姜片、酱油、盐、八角、花椒 。
3、步骤:将栗子去皮煮熟,用发切浸泡笋干 。将鸡肉切成小块,放入油锅翻炒,加入姜片 。加入酱油,翻炒至顶色,再加入盐、八角、花椒翻炒至香 。做栗子炖鸡不需要糖 。栗子是甜的,它吸取了鸡肉的美味 。鸡肉加栗子也是甜的,加笋干也是咸的,没得比 。