传统节日#杭州市临平区星桥第二小学当非遗遇上美食，传统文化似星光璀璨( 二 ) 生死传奇|阿灿霞|雪豹|沈石溪

此外，星桥二小还积极鼓励学生节假日去参加校外的民俗活动，例如观看赛龙舟、新年逛庙会等，让孩子们进入特定的文化场景与氛围中，亲身感受传统节日里的民风民俗与文化内涵。校长滕晓芳始终相信，用双眼去看，用双耳去听，用双手去触摸，用身心去体验，才能在充满烟火味的世俗百态中寻找传统文化的所在，感受非遗与传统的魅力。
品鉴食育与爱
演绎现实版“中华小当家”
从古至今，中国人都深信“民以食为天”。这句蕴藏着中国传统智慧与文化的俗语以各种的面貌出现在星桥二小的各个角落，每个孩子都能“吃出文章来”。自2016年办学以来，星桥二小为了让孩子们学会健康的饮食生活，丰富食育文化，开发了《星桥食育》校本课程，同时打造了一片“Shine”食育课程空间，从“空中农场”到“食育教室”，让孩子们发现食物的“不平凡”。“星桥食育区别于传统食育，探索了更为丰富的育人内涵，让孩子们树立正确的饮食价值观念，同时提升课程探究的综合能力，中华的美食文化本就博大精深。”校长滕晓芳说道。

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【传统节日#杭州市临平区星桥第二小学当非遗遇上美食，传统文化似星光璀璨】
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从原材料的收获到成品的产出，每个饮食关联的环节在校园里形成了饮食教育空间链。学校利用食堂顶楼平台打造了约300平方米的“空中农场”，建了有土栽培、无土栽培、半开放实验室等设施，采用物联网（IOT）管理技术种植各类瓜果、蔬菜、花卉。同过采摘，孩子们可以将食物拿到大烤箱、消毒柜、3D食物打印机、料理一体机等一应俱全的“食育教室”进行加工。最近，孩子们刚刚结束了“校园美食品鉴官”的项目成果展示。他们戴上小厨帽、穿上小围裙化身小小品鉴官，自信、阳光地推荐着自己的手绘美食。在老师的引导下，他们通过对食物的观察、品鉴、临摹，画出校园的独创手绘菜单。
而“星”摊位的出现，为这些食物加入了“爱”的味道。每周三下午及重大节日活动当天，“星”摊位开放营业。学校将来自“空中农场”的新鲜蔬果和“食育教室”出炉的美食放在这里进行义卖，所得则全部捐献给贵州台江县南省小学的孩子们。每学期孩子们努力攒到的“星呗”，也可以在“星摊位”兑换小礼物，笔筒、风扇、拼图……而在“星餐厅”，孩子们的自助餐食谱引人注意。每一页不重复的菜式，每天十多种食材，就连每天的米饭都不一样，星桥二小的孩子们没有“吃饭难”的问题。今年的“六一”儿童节，当别校孩子沉浸在节日的游戏中，星桥二小的孩子们在食堂进行了一番“忆苦思甜”。一边聆听班主任讲述革命时期红军战士们艰苦的红色记忆，一边吃着食堂专门准备的忆苦思甜饭：糙米饭、窝窝头、红薯、玉米……
由食及爱，因食结爱。星桥二小正在将以食育德进行到底。

传统节日#杭州市临平区星桥第二小学 当非遗遇上美食，传统文化似星光璀璨( 二 )

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