羊城晚报采访人员:作为茶友 , 如何提高品鉴和收藏普洱茶的功力?在纷繁复杂的市场环境中 , 找到属于自己的好茶、寻得收藏之乐?
林楚生:品鉴普洱茶要多喝、多看、多学习、多比较 , 通过长时间的知识与经验积累 , 品鉴能力自然不断提高 。 多喝好茶 , 并将特定年份、产区、品牌等茶品互相比较、留意其香气、口感与风格 , 预测后续转化能力;多看茶书 , 在别人的经验中汲取养分 , 提高自我判断力 。
在具备一定品鉴功力后 , 要根据自身的经济情况选对茶品、完善规划 , 学对普洱茶的投资分析方法 , 力求将风险降低 。
无论市场如何变化 , 无论茶品是出自名山还是来自古树 , 优秀的茶叶品质、卓越的制作工艺以及良好的储存环境 , 是成好茶的关键与基础 , 离开这几个条件 , 普洱茶的品饮和收藏投资价值也无从谈起 。
在悠长的岁月中 , 普洱茶完成从青涩到甘美、从浓烈到醇厚的转化与升华 , 趋于圆满 , 作为藏家 , 见证了茶品每个阶段的美 , 也印证了自我的判断 , 这便是普洱收藏最大的乐趣 。
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