甩饼 甩饼和面配方

小伙伴们好,最近小编发现有诸多的小伙伴们对于甩饼这个都颇为感兴趣的,那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。

甩饼 甩饼和面配方

文章插图
1、配料:低筋面粉、蛋黄、糖、盐、水、炼乳、黄油 。
2、将水和炼乳混合均匀,加入糖和盐搅拌至融化 。
3、加入面粉和蛋黄,拌匀成面团 。
4、用面糊把面团打得有点硬(快打),再慢慢打,直到光滑!
5、静置10分钟,直到光滑明亮!
6、用手抓一个小球,直到光滑,表面抹上黄油,放入盆中!
7、3小时就可以用了!
【甩饼 甩饼和面配方】