便利店|为什么便利店3000的员工不想辞职，茶室4000的员工不好招？职场故事

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现在很多实体店出现员工招聘困难的情况，比如餐饮服务员、导购等，尤其是茶行业服务员更难招，而且常出现员工做一段时间就离职的情况，而且有个奇怪的现象，便利店、超市等收银员虽然工资比较低，但是别人抢着做，可是茶楼茶室工资高一些，但是员工难找。

出现这样的情况，主要原因有三点：第一，很多茶楼在营业期间，常要求服务员推销茶叶，这样的工作难度其实远比单纯的上茶加水更艰难。推销东西和人的心理素质、口才等息息相关，对人的考验还是很大的。

第二，茶楼的经营策略老旧，很多茶楼采用人员服务接待的形式兴业，但是没有抓住工作重心，很多服务员的时间总是浪费在点单、收银等上面，容易出现顾客点单犹豫不决，结账人多排队的情况，这样带给顾客不好的体验，常引起顾客的不满，最终把气撒在服务员的身上。

第三，由于各种原因，人们对茶行业服务员产生比较深的误解，比如前几年很多人诈骗分子，将自己伪装成卖茶的人，然后将一些劣质的茶叶卖给消费者，长此以往，这样的这些坏的现象严重污染茶行业的名声。

【便利店|为什么便利店3000的员工不想辞职，茶室4000的员工不好招？】其实商家倒也不用太担心茶室服务员招人难的问题，借用门店管理系统，可以将服务员的工作重心转移，优化服务流程，提高服务效率。比如顾客通过公众号预定座位或包间，并且选购茶饮，到店后直接入座，商家后台收到订单，直接上茶即可，顾客消费结束线上支付费用就可以离开，然后服务员只需要打扫卫生就行。这样一来，像接待、点单、结账等服务员就可以省去，既减少商家招聘的麻烦，还为商家降低了人力成本。