小年夜吃饺子意为给灶王爷送行
取意“送行饺子迎风面”
粘糕
山东鲁西地区有“二十三 ， 粘糕粘”的民谣
粘糕以黄米、红枣等为原料 ， 香甜软糯
有“年年高”的吉庆之意
面花
小年 ， 胶东沿海一带会蒸制“大枣山”祭祀灶神
还会制作团圆饼、寿桃、鱼儿果子等面花
表示全家大团圆 ， 日子过得年年有余
甘蔗和荸荠
老福州祭灶 ， 甘蔗和荸荠是必不可少的
甘蔗被看做灶王爷登天的梯子 ， 寓意“节节高”
荸荠则取其福州方言谐音 ， 寓意“好运从头到尾”
米饼
广西等地有小年做米饼的习俗
以糯米粉为主料 ， 花生、芝麻、白糖作配料
压成圆形后蒸煮 ， 有“团团圆圆”的美意
爆米花糖
江西民间素有“小年小年 ， 爆米糖甜”的说法
人们用麦芽糖、爆米花制作爆米花糖
寓意新的一年“甜甜蜜蜜”
过了“小年”就是年
一年的辛劳与风雨
只为岁末的团圆喜乐
祝愿大家小年快乐！
（参考资料来源：央视新闻微信公众号、人民日报客户端、知乎）
整理：中国教育报客户端 赵岩
作者：赵岩

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