文章插图
1、材料：冬瓜500克，草鱼250克 。
2、调料：料酒、盐、葱段、姜片、猪油、鸡汤各适量 。
3、草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净 。冬瓜去皮、瓤 ， 洗净 ， 切块 。
4、锅上旺火，注入鸡汤，放入草鱼、冬瓜、料酒、盐、葱段、
【草鱼骨头配什么炖汤好 草鱼骨头和哪些东西一起炖】5、姜片、油，烧开后，撇净浮沫，改用小火，煮至鱼熟烂，拣出葱、姜，出锅即成 。

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