文章插图
1、萝卜苗洗干净，锅里烧开水，放入几滴油，倒入萝卜苗焯水120-30秒左右 ， 刚熟透即可捞出 ， 放在有点深度的大盘子当中;
2、准备三花奶，一点肉丝 ， 一点菇片，一点枸杞，一点红萝卜丝 ， 还有腌制瘦肉剩下的一点蛋清;
3、锅里放入1碗半的高汤，煮开，放入肉丝和菇片再次煮开 ， 倒入三花奶 ， 蛋清，放入红萝卜丝，再次烧开;
【嫩萝卜苗怎么吃 上汤萝卜苗的做法】4、最后试味 ， 调入适量的盐，几粒糖，味道合适后放入枸杞即可把汤全部倒在盘中的萝卜苗上 ， 马上可以享用 。
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