【嫩苋菜梗怎么吃 嫩苋菜梗的做法】

文章插图
1、沙锅苋菜梗：苋菜梗500克，尖红椒25克 ， 植物油50克，精盐4克，味精6克，豆豉5克，菇鸡精15克 ， 蒸鱼豉油5克，整干椒10克 。
2、将苋菜梗洗净，去筋，切成段；尖红椒去蒂、切圈；整干椒切段 。
3、取小碗1个 ， 放入精盐、味精、香菇鸡精、蒸鱼豉油调成调味汁待用 。
4、将沙锅置于猛火炉上 ， 烧热后放入植物油，下豆豉、干椒段煸香 ， 再放入尖椒圈、苋菜梗，边炒边烹入调味汁，炒至苋菜梗八成熟时，盖上盖，放在隔热垫上，上桌即可 。

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