【爆炒黄豆芽 爆炒黄豆芽如何做】
文章插图
1、【主要食材】：黄豆芽，葱，姜 ， 干辣酱，蒜；【调料】：生抽 ， 盐，十三香，鸡精 。
2、准备好黄豆芽，清洗干净，然后控水备用 。
3、再准备一些配料，将葱切成片，蒜拍碎剁成末，姜切丝，再准备两个干辣椒 ， 切成段备用 。
4、锅中倒入油，油热之后倒入葱，姜 ， 蒜，干辣椒，大火爆炒香 。
5、然后再倒入洗好的黄豆芽 ， 翻炒均匀，然后倒入适量的生抽，盐 ， 十三香，少量的鸡精，然后翻炒均匀，大火爆炒至豆芽断生即可 。
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