抓饭的正宗做法.请收藏抓饭做法简单好吃 _生活经验

其实做抓饭很简单的.首先准备米.一碗米两碗水. 。水准备好.不要放米里面.然后开始准备肉和胡萝卜..肉和萝卜的比例跟个人.喜欢吃得多.就多放一点.一般两三斤肉放三条到四条萝卜.肉切成坨和丁丁都可以.萝卜切筷子那么大的丝.洋葱一个.不洋葱切成小丁丁如果有羊油就放一点其它的油再把羊肥肉放进去煎..煎成油渣后就把切好的.洋葱丁丁放一半就把切好的萝卜倒进去炒香.再把萝卜整个铲起来放旁边备用.锅洗净再放油把剩下的洋葱放进去煎香再把肉放进去.煎香放盐调味。然后把炒的胡萝卜倒进去炒.味道调好后把你前面准备好的水倒进去煮放上几颗冰糖.味道稍微比平时炒菜要咸一点点.调好味后.就把焖好的胡萝卜和肉用漏勺摇起来.再把汤汁放到你准备好的大米里.就像你平时煮饭一样.觉得汤汁差不多了..就把你捞起来的萝卜和肉倒到上面盖上电饭煲.按煮饭按钮就可以了.煮好以后.如果有孜然粉.放一点点在上面更好吃.但是最好在网上买新疆的孜然粉